1. jour Kangaroo Island Ce matin, vous dégustez une tasse de thé accompagnée de friandises faites maison avant de débuter une jolie promenade parmi les grands eucalyptus où somnolent des koalas. Écoutez les bruits du bush - des mangeurs de miel multicolores aux perroquets lumineux. Dirigez-vous vers la côte nord et marchez dans le bush avec votre guide. Découvrez la faune, y compris les rares wallabies et les kangourous indigènes, et apprenez-en plus sur les traces que vous trouverez. Faites une pause déjeuner dans un camp de brousse privé et savourez un délicieux repas. Dans le parc de conservation de Seal Bay, faites une visite privée des lions de mer et observez les petits en train de jouer.
2. jour Flinders Chase National Park Commencez la journée par un trajet en véhicule qui vous mène à travers les paysages de Kangaroo Island qui ont été touchés par le feu mais qui sont en voie de rétablissement. Apprenez-en plus sur l'écologie du feu et comment certaines plantes ne fleurissent qu'après un incendie. Dans le parc national Flinders Chase, vous explorez les Remarkable Rocks, une impressionnante formation rocheuse de granit qui s'avance dans la mer. Plus tard, vous profitez d'un élégant pique-nique dans le bush ou sur une falaise et visitez Admirals Arch, une grotte côtière qui abrite une colonie de phoques à long nez.
3. jour L'art culinaire à Kangaroo Island Aujourd'hui, vous découvrez les hauts-lieux de la gastronomie de Kangaroo Island. Vous visitez entre autres une ferme d'olives, une ferme d'huîtres, une ferme de miel, une cave à vin et une distillerie de spiritueux. Vous avez l'occasion de déguster des olives locales, des huîtres, du miel et de la glace au miel faite maison, du vin et du gin. La qualité des produits locaux vous ravira.